冬季养生菜肴大全 中式美食 2024-01-08 导读编者按:冬季,人体的消化功能比春、夏、秋季更加活跃。 胃液分泌增加,酸度增加,食量增加。 这反映出冬季人体对热能的需求增加。 。 当身体处于寒冷的环境中时,为了维持体温平衡,就必须提高体内的新陈代谢率,从而增加对食物的需求。 尤其是脂肪类食物的吸收效果更好。.. 编者按:冬季,人体的消化功能比春、夏、秋季更加活跃。 胃液分泌增加,酸度增加,食量增加。 这反映出冬季人体对热能的需求增加。 。 当身体处于寒冷的环境中时,为了维持体温平衡,就必须提高体内的新陈代谢率,从而增加对食物的需求。 尤其是脂肪类食物的吸收效果更好。 吃适量的脂肪会有更好的抗寒能力。 冷冻效果。 1。 番茄炖牛腩 材料: 牛腩500克,番茄500克。 辅料: 1小块肉桂,3个大料,一段葱,几片姜,5个干辣椒。 调料: 料酒1汤匙(15毫升)、生抽1茶匙(5毫升)、盐4克。 方法: 1。 将牛腩切成1厘米见方的块; 2。 清水浸泡3小时左右,每半小时换一次水,每次换水记得冲洗干净,将泡好的牛腩洗净。 沥干水; 3。 将西红柿洗净,切块; 4。 锅中烧热油,加入桂皮、大料炒香; 5。 倒入沥干水分的牛腩,炒至变色; 6。 将炸好的牛腩转移到炖锅中,加入开水没过牛腩,加入料酒和生抽; 7。 将葱、姜、干辣椒放入调料包中,密封后放入炖锅中;大火煮沸后,转小火煮1小时; 8。 1小时后加入西红柿,继续炖1小时。 出锅前加盐。 本文到此结束,希望对大家有所帮助。 标签: