葱炒猪肝

材料：　　葱1根，红辣椒半个，蒜3瓣，姜5片，猪肝半斤。

　　方法：　　1。

将材料切成几段并放在一边。

将猪肝切成薄片，泡在水里。

水中加入15ML料酒浸泡。

同时加入1小勺白醋浸泡5分钟，沥干水分； 　　 2、猪肝放入碗中，加入淀粉15克拌匀，打浆5分钟备用； 　　3。

取不粘锅，倒入油，将猪肝煎至70%熟并变色。

取出并放在一边以备后用； 　　4。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。