正宗湘味虾的制作方法

【简介】：湘味虾是一种非常有名的小吃。

我记得《快乐大本营》里经常提到这个。

现在让我们学习如何使用编辑器来制作它。

　　主料：小龙虾1500克，黄豆芽100克　　辅料：自制辣牛肉酱3克，自制辣椒红油2克　　自制味精2克，自制五香粉2克　　盐4克，正宗辣妹子4克　　5克油，紫苏少许 　　500毫升高汤 　　正宗湘味虾的制作方法” src=" width="200" height="150" /> 　　1.淡水中加少许盐，静置1天，期间换水数次" src=" width="200" height="150" /> 　　2.倒入大量的二锅头、白醋、盐，用刷子将虾身、虾腹清洗干净。

" src=" width="200" height="150" /> 　　3.虾去头、鳃、肠、背，用清水冲洗干净。

" src=" width="200" height="150" /> 　　4 .锅里烧热油，放入龙虾煎至红色。

" src=" width="200" height="150" /> 　　5.锅中烧热油，加入八角、桂皮、香叶、丁香、白胡椒、干姜等，将香料炒香" src=" width="200" height="150" /> 　　6。

加入龙虾炒1分钟，加入辣妹、自制辣牛肉酱、自制调味料、自制辣椒油。

炒匀" src=" width="200" height="150" /> 　　7.加入高汤，大火煮沸，加入紫苏、盐、五香粉，转小火，煮15分钟。

" src= " width="200" height="150" /> 　　8。

将豆芽、虾和高汤放入干锅或火锅中打底，撒上葱即可食用　　小贴士　　Lowry Bars：　　1。

虾，如果是青虾的话，壳软嫩，颜色也较浅。

外壳坚硬且大得惊人的黑壳铁将军实在不值得吃　　2。

购买虾时，应注意虾腹是否干净。

干净的虾是池塘养的或野生的　　3。

虾很脏。

，需要在清水中静置至少一天，然后用二锅头、白醋、盐浸泡消毒，并用小刷子手工清洗　　4。

不要错过神马虾黄，你在享受它的同时，也享受它的邻居虾腮和里面的泥土　　5、一锅鲜汤对于虾来说非常重要。

新兰自制的辣牛肉酱、味精、辣椒红油、五香粉配合正宗的辣椒和高汤，呈现出虾的完美味道　　6。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。