清蒸鲍鱼

【简介】：今天是老耿的生日。

我想请亲戚去饭店吃一顿美餐，老耿不愿意，还说不想给别人添麻烦。

好吧，我必须做艰苦的工作。

谁说我们是好妻子！我们做了一些配菜。

老耿想着小耿想要的鲍鱼，就买了几个。

幸好他出去吃过一次，知道了大概的菜谱。

另外，他还有一瓶长期存放在冰箱里。

XO酱，成品出来后感觉非常好，味道棒极了！ 　　难度：切（初级）时间：10-30分钟　　主要材料　　6小鲍鱼粉丝1把　　辅料　　xo酱1茶匙生抽1汤匙　　适量料酒适量、盐适量　　鸡精适量　　XO酱蒸鲍鱼的步骤　　1.准备好原材料。

　　2。

将小鲍鱼清洗干净，用十字刀切开。

　　3。

加入盐、料酒、葱、姜、味精拌匀，腌制10分钟　　4。

XO酱加入生抽、少许糖、味精、盐打成汁备用。

　　5。

粉丝泡软。

　　6。

放入洗净的鲍鱼壳中。

　　7。

将腌制好的鲍鱼肉洗净，放在粉丝上。

倒入一点准备好的果汁和剩余的果汁。

盖上保鲜膜，将鲍鱼放入锅中。

大火烧开后蒸约10分钟。

　　8。

将剩下的汁液倒在蒸好的鲍鱼上，撒上一些葱花，淋上一些热油。

　　提示　　1。

如果您不知道如何处理鲍鱼，可以让卖家等待处理。

回家后用刷子里里外外刷一下就可以了。

　　2。

将腌制好的鲍鱼过水即可去除鱼腥味。

　　3。

只需一点点油就足够了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。