椒盐排骨（材料：排骨、干菱角粉、酱油、椒盐、葱花）

【材料】：PXY配方净五花肉（1块）、干菱角粉（65克） ）、酱油（6.5克）、盐、胡椒粉（6.5克）、葱花（4克）、生姜（4克）、黄酒（6.5克）、精盐（2.5克） PXY食谱网【做法】 】：1、蹄洗净切块，加入米酒、酱油、盐、葱、姜，上笼蒸熟，取出，去骨。

PXY菜谱网 2.将湿菱角粉调匀，涂在蹄肉上，放入猪油锅中，两面煎至焦黄，然后放入油锅中，煎至酥脆，取出切块切成小块，然后撒上花椒和盐（花椒碎和盐炒熟）。

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