老干妈红烧豆腐怎么做

【简介】：老干妈红烧豆腐应该怎么做呢？这是一道比较家常的菜。

小编整理了推荐，教你做老干妈红烧豆腐。

快来学习吧！ 　　老干妈红烧豆腐　　最近豆制品吃得比较多，今天又买了一些，不过这次买的有点老了。

我想如果和老干妈一起炒、炖一定很好吃。

真的很好。

　　主料　　主料：豆腐400克　　辅料：小米椒1个　大蒜2瓣　生抽20克　油耗20克　S alt 5g　 老干妈 15g 豆粘贴　1个鸡蛋　　步骤　　1。

将豆腐切成薄片　　　　2。

将鸡蛋打入碗中，撒上　　　　3。

豆腐片沾上蛋液吗？ 。

大蒜和辣椒切末 　　 　　 7. 葱切末 　　 　　 8. 锅中热油，倒入蒜末和辣椒炒香 　　 　　 9. 倒入豆腐切片并搅拌均匀　　　　10。

在米饭中加入一碗热水。

（因为豆腐有点老了，多加点水会让豆腐更软，如果豆腐嫩的话就不用加那么多水了。

）倒入生抽和蚝油。

加盐拌匀，中火煮至锅内留有少量水　　　　11。

当剩下少量水时，加入老干妈，搅拌均匀　　　　12。

撒上葱花即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。