如何制作美味的南瓜牛肉

【简介】：南瓜又到了。

它香甜可口，制作方法有很多种。

南瓜粥、南瓜饼、南瓜盅等都很美味，而且还有清热解毒的功效！来看看如何制作美味的南瓜牛肉吧~　　材料：牛肉、南瓜　　做法：　　1.牛肉切片。

当它冷冻得更硬时更容易切割。

　　2。

将南瓜去皮，切成片。

　　3。

牛肉用生抽、料酒、淀粉、黄豆大小的小苏打少许，拌匀。

加一点小苏打可以让肉更嫩。

　　4。

将两瓣大蒜切碎，香菜切成小块。

在一个小碗里，将一勺酱油、料酒、白醋、蚝油和红糖混合打成汁备用。

　　5。

锅中热油，将肉片煎至变色即可盛出。

　　6。

锅里再烧热油，放入南瓜片炒，同时慢慢一点点加水（水不要一下子倒进去，南瓜会煮烂，不够好吃）。

　　7。

等到南瓜熟了就可以上桌了。

将小碗里的汁倒入锅中，烧开，用锅铲搅拌，小火煮一会儿，　　8。

待汤汁变浓稠时，加入牛肉、南瓜片、蒜末，翻炒均匀。

　　9。

最后倒入切碎的香菜，搅拌均匀即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。