胡萝卜炖牛筋

材料：胡萝卜200克，牛筋200克，红枣8颗，姜2片，水1500毫升，酒少许，盐适量。

制作方法： 1、牛筋洗净，切条； 2、胡萝卜切块； 3、牛筋焯水，捞出； 4.水烧开，加入牛筋、胡萝卜、红枣。

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