炒猪肉肠（原料：熟猪肉肠、油菜、胡萝卜、香菇、酱油）

【原料】：Dq4菜谱网熟猪肉肠250克、蒸玉兰片10克、白玉兰片15克焯水油菜、焯水胡萝卜10克、香菇10克、猪油、酱油、醋、花椒水、绍兴酒、味精、葱、姜、蒜、香菜茎、鸡汤、湿淀粉。

【做法】：Dq4菜谱网站 1.将煮熟的香肠切成斜片（约一分半钟厚）。

将玉兰片和胡萝卜切成片。

将油菜籽切成段。

将大葱切成眼睛形状的块。

姜、蒜切碎。

将香菜切成段。

将蘑菇切成两半。

Dq4菜谱网 2、用酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、湿淀粉、鸡汤打汁。

Dq4菜谱网 3、勺子里倒入猪油。

油烧至80%热时，将肥肠倒入勺中，炒一会儿。

倒入滤锅中以控油。

Dq4菜谱网 4、勺子烧热少量油，爆香葱、姜、蒜，加入玉兰片、油菜、胡萝卜、蘑菇略炒，然后将炒好的香肠倒入勺子里，加入到锅里。

好汁煮好后，加入香菜段，翻炒几下，用勺子捞出。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。