甜苦猪颈肉

【介绍】：甜苦辣猪颈肉，甜苦猪颈肉是什么味道，只有尝过才知道。

　　主料　　猪颈肉梅子　　荔枝苦瓜　　辣椒蒜　　辅料　　灰毛酱：用梅子水+生抽+生粉　　酸、甜、苦又辣又如何制作猪颈肉　　1。

1.猪颈肉洗净切片，用生抽、香油、胡椒粉、生粉腌制　　 2.荔枝去皮去核（也可以换成其他更甜的水果）　　3.泡梅花，留着水，不要倒（这水是整道菜的灵魂！！）　　4。

将苦瓜切成大块，用盐腌一会儿，然后冲洗（主要是去除苦味，但会留下甜味）　　5。

锅里放油烧热，将猪颈肉煸炒，捞出。

锅中再次烧热油，放入蒜片和苦瓜翻炒，然后加入李子，倒入少许腌李子的水，小火煮，然后加入荔枝、辣椒圈和猪颈肉，最后加入肉汁只需点击几下即可炒。

　　小贴士　　这道菜极其开胃，美味。

四种味道并不相连，但却可以清晰地品尝到四种味道。

里面没有盐和鸡精，只有生抽和糖。

味道都是天然材料的自然味道。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。