四宝蒸鸡

四宝蒸鸡　　材料：　　黄花菜，黑木耳，香菇，香肠，葱姜，生抽，盐，糖，香油，香醋，生粉，加拿大冰酒、黑胡椒、橄榄油　　做法：　　1。

黄花菜和黑木耳泡发（漏照片），洗净去蒂，鸡腿去皮切小块，香肠切小块，香菇用湿纸巾擦干，用花刀切花葱、姜切成小块； 　　2。

鸡肉加入适量生抽、盐、糖、香油、香醋、玉米淀粉、加拿大冰酒、葱姜段、少许橄榄油、黑胡椒粉腌制20-30分钟以上； 　　3。

取一个深碗，先铺上一半黄花菜、黑木耳、香肠； 　　4。

然后铺上腌制好的鸡腿、香菇、剩下的黄花菜、黑木耳、香肠； 　　5。

盖上盘子放入高压锅，中火蒸15分钟，关火小火煮5-10分钟。

　　黑木耳质地柔软，味道鲜美，营养丰富，滋养肌肤，祛病延年。

黑木耳中的铁含量极为丰富，是猪肝的7倍以上。

因此，经常食用黑木耳可以补血、美白肌肤，使皮肤红润、容光焕发。

现代营养学家誉黑木耳为“蔬菜之肉”。

　　黄花菜，又名黄花菜，香气浓郁，香气浓郁，鲜嫩滑爽，似木耳、香菇。

被誉为“菜中珍品”。

？更加美味、健康； 　　3。

腌制的鸡肉中加入少许生粉，可以使鸡肉更加鲜嫩可口； 　　4。

腌制好的鸡肉可以在上班前腌制好，下班回家后从冰箱里拿出来。

蒸着吃； 　　5。

新鲜蘑菇不要用水清洗，否则会失去味道。

也可以将干香菇泡发后使用； 　　6。

最好用正宗的广式香肠，这样可以让成品更加美味。

就是这样; 　　7。

蒸的时候一定要加盖，否则大量的水蒸气会流入盘中，影响成品的口感； 　　8。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。