防辐射家常菜——红烧牛腩

日本地震造成的核泄漏，引起了我们对核辐射的关注和担忧。

事实上，辐射在我们的生活中无处不在。

例如：电脑、电磁炉、微波炉、手机、电视等，虽然这些给我们的生活带来了无数的便利，但它们产生的辐射也困扰着我们。

当然，这些与核电站的放射性物质相比根本不算什么，但我们还是要注意尽量远离辐射危害。

最近经常看到电视上说，多吃富含维生素A、C和蛋白质的食物，如胡萝卜、西红柿、红色水果、海带、瘦肉、动物肝脏等，可以增强人体抵抗电磁辐射的能力。

其中，最被提及的就是番茄红素，它存在于许多红色水果中，其中以西红柿中含量最高。

番茄红素是迄今为止发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素。

其抗氧化能力是维生素E的100倍，具有很强的清除自由基、抗辐射、预防心脑血管疾病的能力。

、提高免疫力、延缓衰老等功效，被誉为植物黄金。

那么今天就来一道可以抗辐射的家常菜吧。

　　材料：牛腩500克、胡萝卜2个、土豆1个、蘑菇1个、洋葱5个、番茄1个、番茄酱2个适量　　调料：黄油15克、姜2片、白糖适量、白糖适量盐　　做法：　　1将牛腩洗净，用冷水浸泡20分钟，将泡好的牛肉放入高压锅中，加入2片生姜，用清汤炖备用。

　　2。

将土豆、胡萝卜和蘑菇洗净，抹油至8成熟。

　　3。

将洋葱和西红柿切成滚刀块，放在一边。

　　4。

将炒锅烧热，加入黄油，小火煮至黄油融化。

　　5。

加入洋葱和西红柿，炒至西红柿变软。

　　6。

加入适量番茄酱，继续翻炒。

加入适量的盐和糖调味。

　　7。

将煮熟的牛肉、土豆、胡萝卜、蘑菇一起放入锅中。

　　8。

加入牛肉汤，盖上盖子煮10分钟，直到汤变稠。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。