好吃的土豆炒面怎么做

【简介】：说起北方面食，面条首屈一指，有红烧面、炒面、汤面、拌面、炒面等等，数不胜数。

炸酱面是我家最常做的。

记得小时候每次吃炒面，都会吃到肚子鼓鼓的打嗝摔倒。

下面土宝美食频道小编给大家推荐一下如何做土豆酱炒面。

　　土豆炒面怎么做，土豆炒面怎么做才好吃？ 　　我们先看一下原料： 　　主料：五花肉、面条（生）　　辅料：土豆、洋葱、姜、八角、甜面酱　　调料：豆瓣酱（辣油）、生抽、料酒、糖 　　1 五花肉、土豆切小块备用。

锅中倒入50%热油，将土豆丁炒香后捞出。

将50%的油倒回锅中，将葱、姜、八角炒香。

　　2加入肉丁炒至变色，加入料酒去除腥味。

倒入两勺甜面酱、两勺豆瓣酱，炒香，加生抽提味。

加入炒好的土豆丁，加适量的水煮至汤收少，加入白糖翻炒。

　　3 取出来。

水烧开后，加入面条，煮。

把它们拿出来沥干。

将酱汁直接倒在煮好的面条上，加入青菜丝。

（不能生吃的绿色蔬菜应提前焯水，可加少量醋提味）。

　　土豆炒面的饮食禁忌　　1.土豆是胃病、心脏病患者的良药和优质保健品。

淀粉在人体吸收缓慢，是糖尿病患者理想的主食和蔬菜。

它含有大量的淀粉。

它含有优质纤维，可以预防便秘和癌症。

它的钾含量极高。

每周吃5-6个土豆可以降低中风风险约40%。

将新鲜土豆片反复涂抹于脱发部位，对促进毛发再生有显着效果。

　　2。

对于肌肉无力、食欲不振的人，或者长期服用利尿剂、泻药的人来说，多吃土豆可以补充体内缺乏的钾；土豆含有丰富的维生素C，有抗坏血病的作用。

土豆中含有镁、铁，可以帮助你摆脱恶心、手脚冰凉等症状；土豆中蛋白质和B族维生素含量较高，可以增强体质，还可以提高记忆力，使思维清晰。

面色苍白、食欲不佳的人最适合吃土豆。

　　不要吃发芽的土豆。

食用龙葵素较多的发芽土豆，会因吸收过量龙葵素而引起中毒，出现头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔放大、心跳减慢、精神错乱甚至昏迷等症状。

曾有儿童食用发芽土豆中毒死亡的报道，因此应采取预防措施。

　　来自土宝编辑的提示　　1。

最好用半肥半瘦的猪肉，这样味道更好。

　　2。

土豆提前炒一下，加入酱汁，味道更香。

　　3。

不同品牌的酱料有不同的咸味。

因此，适当调味，不要加盐。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。