几个简单步骤教你蒸三文鱼

【简介】：蒸三文鱼不仅味道鲜美，而且营养价值很高——富含不饱和脂肪酸，对孩子的大脑、视网膜和神经至关重要系统。

此外，它还含有丰富的蛋白质、钙、铁和维生素D，易于消化吸收，特别适合儿童食用。

　　蒸三文鱼的做法和步骤　　1 将葱、姜切丝，香菜茎切细片；将一半葱、姜切丝放入盘中；将三文鱼放在葱丝和姜丝上；将另一半葱和姜丝放在鱼上面； 　　2 锅中加入水，烧开，将鱼盘放在笼子上，盖上盖子。

看到有蒸汽冒出来后，蒸3-4分钟；调酱：锅小火烧至微热，加入几滴橄榄油，油不要烧太热，加入几滴蒸鱼豉油，然后加入一汤匙开水，然后倒入碗中，加入少许香菜末拌匀；将蒸好的三文鱼轻轻放入另一个盘子中，将准备好的果汁倒在上面即可食用。

　　提示：　　1。

如何挑选新鲜三文鱼：用手按压鱼肉，鱼肉紧实有弹性，鱼肉呈鲜亮的橙红色。

　　2。

一次不要买太多。

购买后，保存当天所需的东西。

剩下的按照一次用的量切成小块，用保鲜膜密封，放入冷冻盒中，放入冰箱。

如果温度为-20℃，速冻可保存1至2个月。

　　3。

三文鱼含有大量的水分和脂肪，因此加热时间不宜过长，否则肉质会干硬，口感不好。

将40g-100g生鱼片大火蒸3-5分钟左右，然后关火，再小火煮1-2分钟。

　　4。

有些人对鱼过敏。

吃完鱼后，要仔细观察是否有过敏反应。

如果皮肤出现小红疹或腹泻等症状，应推迟吃鱼。

　　5。

三文鱼本身有咸味，所以清蒸鱼时要注意酱油的添加量。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。