炒春花肉（原料：猪里脊肉、荠菜、冬笋、香菇、木耳）

主料；猪里脊肉500克，荠菜50克，冬笋15克，香菇10克，木耳10克，鸡蛋5个，面粉200克。

qAD食谱网站的调料：葱花、姜丝、酱油、猪油、味精、盐、水淀粉、香油、辣椒粉、清汤。

qAD菜谱网站做法： 1、猪里脊肉洗净，切成长条备用；荠菜洗净，冬笋、香菇、木耳分别洗净切条。

qAD菜谱网 2、鸡蛋打散，加入盐、面粉、水淀粉、少许清汤，搅拌均匀，锅中倒入少许香油，分三次慢慢倒入准备好的蛋汁，做成3个蛋皮，各一个 将蛋皮切成6等份。

qAD菜谱网站 3.炒锅中加入猪油，中火加热至50%热，加入葱花、姜丝、肉丝、冬笋丝、荠菜丝、香菇丝、木耳丝、黄豆酱汁略炒，加入辣椒粉、盐、味精煮沸，用水淀粉勾芡，加入香油即成馅。

qAD菜谱网站 4、将炸好的熟馅放在18片蛋皮上，每一个卷成食指粗的卷，用水淀粉粘在嘴上。

qAD食谱网 5. 将猪肉放入锅中煮至熟。

然后将准备好的蛋卷煎至金黄色捞出。

qAD食谱网美食创意：做煎蛋卷时，将适量的牛奶和蛋液混合，搅拌均匀。

煎出来的煎蛋会很美味，松软可口。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。