金针菇鱼汤怎么做

【简介】：金针菇鱼汤是一道家常粤菜，而鱼的蛋白质非常丰富，所以平时要多吃鱼。

现在，让我们学习如何使用编辑器来完成它。

　　主料　　主料：鱼250克　　辅料：油适量　盐适量　姜适量　金针菇250g　适量离子　　步骤　　1。

鱼，取骨部分，如鱼头、鱼排、鱼尾等。

　　 加少许盐腌制。

　　2。

金针菇则剪去尾部，快速洗净，切成片。

　　3。

锅里放油烧热，将鱼一块一块放入锅中。

　　4。

当一侧煎好后，将锅放在一边冷却。

　　后才将鱼翻面，否则鱼皮很容易粘锅。

　　5。

将鱼煎至两面焦黄。

　　放入一大碗水。

　　6。

盖上锅盖，将锅中的汤煮沸。

　　7。

汤滚后，倒入洗净的金针菇。

　　8。

等到蘑菇沉入汤中（即将煮熟），然后撒上一些细盐。

　　9。

撒上一些葱花。

　　小贴士　　注意：煎鱼的时候一定要来回转动锅，以免烧焦。

一定要等到锅冷却后再把鱼翻过来。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。