五宝素汤（原料：小米肉、玉米、荸荠、香菇、胡萝卜）

材料：小米肉250克、玉米2个、荸荠230克、香菇20克、胡萝卜230克、2个姜片、盐 适宜做法： 1、香菇泡软，去蒂，洗净，加少许姜汁和绍酒，拌匀稍腌一下，备用。

2、胡萝卜、荸荠去皮洗净；将胡萝卜用滚刀切成小块，将荸荠拍完整备用。

3、玉米洗净切段；将小米去皮洗净，备用。

4.用少许热油将姜片炒香，加入蘑菇略炒，捞起，放入砂锅中，加适量水煮沸。

加入玉米、胡萝卜、小米子、荸荠，中小火煮至食材酥脆、汤汁浓稠，然后加入适量盐。

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