红烧鸡翅只需5步就能做好

【简介】：红烧鸡翅怎么做才好吃？来看看美食达人分享的家常菜谱吧。

只需5步即可轻松完成！ 　　材料：鸡翅一袋（中翅最好，如果用整只翅，把翅根、中段、翅尖分开）。

将鸡翅放入水中焯一下。

　　调料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。

您还可以添加大蒜。

　　方法：　　1。

将油放入锅中。

当温度达到80%时，在锅中加入一两勺糖。

煎至糖融化、起泡、泡沫消退。

当糖变成金黄色时，加入洗净的鸡翅。

中火炒至每个鸡翅都变成漂亮的金黄色…（这就是传说中的炸糖色）　　2。

加入一些热水，（千万不要放冷水，因为肉已经被加热了）如果肉突然变冷，皮会收缩，很难煮熟，味道也不好）。

水量刚好没过鸡翅即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。