如何做美味的苦瓜排骨汤

【简介】：吃苦瓜好处多，甜而不腻。

是一道不错的开胃菜！而且做法还有很多，来看看苦瓜排骨汤怎么做才好吃吧！ 　　材料：排骨十二两，苦瓜一块。

一汤匙酒和一茶匙盐。

　　温馨提醒：这个汤也可以直接在炉子上煮，但是汤会浑浊，蒸出来的汤会更清爽。

白色的苦瓜比较嫩，绿色的苦瓜比较脆。

那些颗粒较大的苦味会较淡。

　　方法：　　1。

将排骨焯水，去掉血水　　2。

炖锅中加入一汤匙水和酒，大火蒸二十分钟。

　　3。

将苦瓜洗净，剖开，去籽，切成大块，放入排骨中蒸20分钟。

　　4。

用油和盐调味，煮软后即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。