蒸青豆的做法（图）

【简介】：青豆是人们最喜欢的家常食材之一。

常见的绿豆制作方法有炒、炒、煮等，但蒸绿豆的方法很少。

怎么做呢，今天小编就给大家介绍一道美味的蒸菜——蒸豆瓣菜。

详情点击查看蒸豆菜的菜谱　　蒸豆菜　　食材主料：绿豆（白）780克，面粉200克　　辅料：油适量，面粉适量盐，半根葱，花椒1汤匙，十三香粉1汤匙　　如何用豆子蒸豆子　　1。

材料　　2。

豆洗净，挑去两端同时滑去丝，用手掰成小块，葱切碎　　3。

先把盐撒到豆子里，拌匀调味，然后撒少量面粉拌匀　　4。

把葱花放在拌好的豆子上，然后放少量的十三香粉　　5。

炒锅中油烧热，加入适量花椒，煮花椒油。

油热后，取出逐渐变黑的花椒　　6。

热油淋在十三香粉和葱　　7上。

然后撒上少量面粉　　8。

先把面粉和葱拌匀，然后撒上剩下的面粉，和青豆　　9拌匀。

蒸锅的篦子上刷上油，上面垫上篦子垫，（我一般用面片），把拌好的豆子放在上面，中大火，25分钟　　烹饪技巧　　用适量的我有面粉，蒸出来的豆子和蔬菜很有区别。

如果喜欢粘稠的，可以减少面粉的用量。

　　炒花椒时，可以做蒜蓉辣椒。

　　油蒜辣椒的做法：将适量的大蒜捣碎，也可以用刀的侧面压扁然后切碎，加入适量的干辣椒粉，拌匀，然后倒入热油，搅拌均匀，最后加几滴醋，炒出香味。

　　酸辣子浸水的制作：将适量的酸辣子舀入空碗中，然后加入适量的盐，加入适量的温水，搅拌均匀，使盐融化，最后倒入适量的醋，搅拌均匀。

您可以根据自己的口味进行调整。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。