三鲜锅贴的制作方法

【简介】：小编给大家带来了美味的三鲜锅贴的制作方法，快来看看吧。

　　锅贴的制作方法有哪些？三鲜锅贴如何制作？下面我们就来看看三鲜锅贴的制作方法吧。

　　三鲜锅贴的制作方法：　　1.准备材料　　2。

锅里加少许油，把鸡蛋打散，然后切成小块　　3。

将韭菜切碎，加入虾皮和切碎的鸡蛋稍微混合　　4。

馅料美味小贴士：锅中放少许油烧至冒烟，关火晾凉，然后倒入馅料。

然后加入少许糖和香油拌匀。

包之前加点盐，不然韭菜容易出水。

　　5。

将面粉用开水烫一下，然后揉成光滑的面团，用保鲜膜包起来，松弛半小时。

建议大家先揉面团，再做馅料　　6。

将醒好的面团分成合适大小的块　　7。

将其擀成面团　　8。

包上馅料　　9。

中间像这样捏紧，两端留空。

把锅贴全部包起来，最好用容器或者湿布盖住，防止皮干影响口感　　10。

锅内放油，将锅贴整齐地放入锅中，中火煎至底部微焦。

加水一次没过锅贴底部，盖上锅盖，转小火慢慢煎水。

再次加水，继续盖上锅盖煎。

这时候锅贴基本8成熟　　11了。

将水和面粉混合成面粉水，调稀即可，均匀地倒在锅贴底部，然后撒上黑芝麻。

很快就会形成美丽的烧焦底部。

这时候就可以将锅贴倒扣到盘子上煮熟了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。