蘑菇焖排骨

【简介】：大家都知道蘑菇味道鲜美，营养价值也很高。

我们家特别喜欢吃蘑菇等食用菌。

而且，蘑菇和排骨一起烤的时候，不仅排骨不会油腻，排骨还会吸收蘑菇的鲜味！ 　　主料　　排骨500克 蘑菇500克　　辅料　　蒜3瓣，姜一小片　　盐少许，鸡精少许　　糖或冰糖少许、大料少许 　　桂皮少许 陈皮一片 　　 葱少许 料酒小半碗 　　酱油两汤匙、色拉油适量 　　 A一碗温水　　 红烧排骨蘑菇的制作步骤　　 1、买排骨前先倒水。

洗净，锅中放入冷水，开中火。

如果可以的话，加点料酒是最好的。

　　2。

将蘑菇切成 4 块。

现在别看那一大堆，以后就会缩小的。

　　3。

准备工作已经完成。

　　4。

热锅加入姜和蒜，炒冷油，炒香。

　　5。

加入排骨翻炒片刻。

也可以喷一点料酒。

　　6。

加入蘑菇，炒至蘑菇中流出少许汤。

　　7。

加入温水，刚好没过排骨即可。

然后加入生抽、糖、少许盐和大料、桂皮、陈皮。

大火煮至水沸腾5分钟，转中火，盖上锅盖。

　　8。

最后收汁，关火，盛入盘中。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。