简化版糖醋排骨家常菜谱

【简介】：糖醋排骨家常菜谱非常简单，开胃又营养！ 　　糖醋排骨因其酸甜可口，香而不腻，受到很多美食家的喜爱。

然而，传统的糖醋排骨由于制作工艺相对复杂、烹饪时间较长，很难登上家庭餐桌。

下面的简易版糖醋排骨，省略了焯水、油炸等步骤，简化了工序，节省了时间。

只要掌握了1:2:3:4的黄金比例，即使是没有厨艺的孩子也能做。

做糖醋排骨，味道鲜美！而且少油更健康！ 　　材料　　排骨1斤，料酒1汤匙，酱油2汤匙，米醋3汤匙，糖4汤匙，盐3克，姜片适量。

　　方法　　1.将猪排洗净，晾干，备用。

　　2。

锅中倒入少量油，烧热，放入姜片炒香。

　　3。

加入排骨，炒至排骨变色，表面金黄，微焦。

　　4。

按照黄金比例加入调味料：先加入1汤匙料酒，然后加入2汤匙酱油，3汤匙米醋，最后加入4汤匙糖，搅拌均匀。

　　5。

倒入足够的开水没过排骨，调中火煮20分钟。

　　6。

加盐，大火收汁。

当汁液浓稠、颜色明亮时，撒上芝麻即可食用。

（最后汁收少的时候，一定要多翻动锅里的排骨，以免烧焦）。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。