自制啤酒鸭

【简介】：啤酒鸭是一道美味的菜肴。

相信大家都吃过这道美味的啤酒鸭。

那么，怎样才能做出这么美味的啤酒鸭呢？小编给大家分享了啤酒鸭的家常做法。

点击查看本文详情　　啤酒鸭的家常做法　　材料：鸭半只、红辣椒1个、青椒1个、啤酒330毫升　　辅料：生抽1汤匙、1/2个老抽汤，料酒1汤匙，冰糖5颗，八角粉1茶匙，大蒜2瓣，姜5克　　啤酒鸭的制作方法　　1.准备材料；青、红辣椒切小块，姜切片，蒜　　2切碎。

将鸭子洗净切成小块，冷水下锅，加入料酒、姜片，焯水，捞出沥干　　3。

锅烧热油，爆香姜蒜爆香，加入鸭肉继续炒干水分　　 4.加入生抽、老抽、八角粉，炒至变色，倒入加入啤酒（一罐330ml，差不多刚刚好，不需要加水）　　5。

加入冰糖，大火煮沸，小火煮40分钟，然后转大火收汁　　6。

当汁液几乎消失时，加入青椒和红椒。

边搅拌边继续大火煮至汁浓稠　　更多菜谱推荐请点击每日菜谱专题　　更多家常菜谱推荐请访问每日家常菜谱推荐【更多鸭子【菜谱】老北京烤鸭怎么做，冬瓜老鸭汤怎么做，蘑菇老鸭汤怎么做。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。