彩椒蘑菇鸡怎么做

【简介】：蘑菇除了是美味之外，还富含维生素B2。

秋冬季节气候比较干燥，最好多吃一些含维生素B2的食物。

今天小编就给大家推荐一道秋冬菜肴。

进补菜谱-彩椒香菇鸡，点此查看彩椒香菇鸡的菜谱　　彩椒香菇鸡　　材料：三黄鸡400克，干香菇60克、红辣椒1/2个、黄辣椒1/2个、青椒1个、生姜5克　　辅料：生抽1汤匙、老抽1茶匙、料酒1汤匙、桂皮1块、盐少许　　彩椒蘑菇鸡的做法　　 1.准备好材料；三黄鸡洗净晾干　　 2、姜切片，蒜拍碎剥皮，桂皮洗净去皮切成小块；将红、黄灯笼椒和青椒　　3切丁。

将蘑菇用温水泡软，然后切成小块　　4。

锅中放油烧热，放入三黄鸡翻炒。

水干后加入姜、蒜、桂皮翻炒片刻　　5。

加入生抽、老抽和料酒，大火炒香，加水　　6。

加入香菇，盖上锅盖，大火煮沸，小火煮20分钟，然后加入彩椒丁　　7，边炒边大火收汁。

汁浓稠后加少许盐。

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