荸荠炒肉怎么做 美味的荸荠炒肉怎么做 中式美食 2024-01-08 导读【简介】: 荸荠又名荸荠。 其肉质洁白,香甜多汁,酥脆可口。 自古就有地下雪梨之称,北方人视其为江南人参。 荸荠既可以是水果,也可以是蔬菜。 这次我用它们做了荸荠炒荤菜。 可以说,荸荠的酥脆和肉片的嫩滑,相当适合现在的天气吃。 下面,小编就给大家推荐一下炒荸荠肉.. 【简介】: 荸荠又名荸荠。 其肉质洁白,香甜多汁,酥脆可口。 自古就有地下雪梨之称,北方人视其为江南人参。 荸荠既可以是水果,也可以是蔬菜。 这次我用它们做了荸荠炒荤菜。 可以说,荸荠的酥脆和肉片的嫩滑,相当适合现在的天气吃。 下面,小编就给大家推荐一下炒荸荠肉的做法。 肉炒荸荠的做法,肉炒荸荠的家常菜谱 我们先看一下原料: 主要原料:荸荠,猪肉(瘦肉) 辅料:辣椒(红的,小),葱,姜 调料:酱油,盐,鸡精,淀粉??,料酒,胡椒粉 11:里脊肉切片,水切片栗子,把辣椒切成圈。 2:肉片中加入酱油、淀粉、料酒、白胡椒粉。 3:抓匀,腌制10分钟。 4:将荸荠放入沸水中焯几十秒。 5:将肉片放入另一个锅中翻炒。 26:加入青椒和红椒翻炒。 7:倒入肉片。 8:倒入荸荠。 9:搅拌均匀,加入酱油、盐、鸡精调味。 10:最后翻炒即可出锅。 3 吃饭吧。 荸荠炒肉的食用禁忌 1.荸荠肉质洁白细嫩,醇厚清香,甘甜爽口,深受人们喜爱。 荸荠含有淀粉、蛋白质、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素、维生素A、铁、磷、钙等矿物质。 近年来,人们在荸荠中发现了一种不耐热的抗菌成分——荸荠芡实,对大肠杆菌、绿脓杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用。 荸荠是“瓜果中的蔬菜”、“瓜果中的药”。 2。 中医认为,荸荠能消食化积,去胸中实热,治噎膈,止渴退黄,清热生津,解毒开胃,功效:清热止渴、利尿燥湿化痰、降血压。 用于治疗发热、口渴、咽喉肿痛、口腔炎、湿热黄疸、高血压、小便不利、麻疹、肺热咳嗽、矽肺、痔疮出血等。 每个人都可以吃。 本文到此结束,希望对大家有所帮助。 标签: