大年初二吃面食

【简介】：土宝小编给大家整理了开花馒头的做法。

这道菜正月吃，吉祥喜庆，赶紧学起来吧。

　　材料　　主料：面粉500克　　牛奶260克　　辅料：紫薯粉30克　　酵母8克　白糖30克?步骤 1.面粉200克，紫薯将30克面粉，110克牛奶，4克酵母，15克糖放入面包机中，启动和面程序。

　　2。

揉成光滑的面团，取出。

　　3。

发酵至两倍大，放置一边。

　　4。

将300克面粉、150克牛奶、4克酵母、15克糖放入面包机启动面团程序，搅拌至面团发酵至两倍大，备用。

　　5。

将两个发酵好的面团揉匀，松弛10分钟。

　　6。

将每种面团分成10等份的小面团，揉匀，搓圆。

　　7。

取一块白色面团，擀成圆形面团??，然后包上一块紫薯面团。

　　8。

闭上嘴并捏紧。

　　9。

将边缘向下倒圆。

　　10。

然后在上面画一个十字图案。

　　11。

将每个馒头放入蒸锅中再次发酵20分钟。

　　12。

蒸锅盖上蒸笼布，用大火蒸。

　　13。

20分钟后，再煮3-5分钟，然后打开盖子。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。