蒜蓉五花肉的制作方法

【简介】：五花肉因其皮薄、肉嫩、肥瘦相间，深受人们喜爱。

我是五花肉爱好者。

五花肉的常见做法是用辣椒炒五花肉。

今天我会煮它。

推荐一道清淡蒜味五花肉——蒜蓉五花肉。

详情点击查看蒜蓉五花肉食谱　　蒜蓉五花肉　　功效：减肥排毒、降血糖、抗衰老、消化抗癌、健脑　　成分： 成分：五花肉适量　　辅料：黄瓜适量、香菜适量、盐适量、酱油2勺、蒜适量、八角2个、肉桂1小块、桂皮1小勺料酒、米醋1勺、香油1/3勺、香叶2片、辣椒油1勺、高汤2勺、糖1/3勺 　　蒜蓉五花肉的做法　　 1.五花肉连皮洗净，去掉皮上的残渣。

毛，放入锅中，加入适量的水，加入八角两颗，桂皮一小块，香叶两片，盐适量，料酒一小勺，盖上锅盖，煮至半熟。

用大火煮沸，然后转中小火煮。

煮约20分钟，直至能用筷子轻轻插入肉的皮面，即可关火。

煮熟的肉先不要急着取出。

放入汤中浸泡至温热后捞出沥干，切成薄片。

搁置;黄瓜洗净切片，香菜洗净切段，大蒜去皮切末或捣成蒜末　　 2.将切好的五花肉对折放在盘中，将每块五花肉对折插入一块将黄瓜放入间隙　　3。

将蒜末放入小碗中，加入两勺酱油、一勺米醋、三分之一糖、三分之一香油、一勺辣椒油、两勺冷汤或冷开水，拌匀很好做酱汁　　4。

将拌好的酱汁淋在盘中的五花肉上，然后撒上香菜末　　烹饪技巧　　1。

煮肉时先别急着捞出来，让它在原汤里泡一会儿，这样会更入味。

　　2。

您可以根据自己的喜好自由排列盘子。

那天我花了很多时间才把它安排成这样。

建议肉片尽量切得又长又薄，这样装盘时可以折叠。

会更容易。

　　3。

我喜欢选带皮的五花肉。

我个人认为，带皮的五花肉不仅比不带皮的五花肉好吃，而且看起来也更好看。

在清理猪皮上的残毛时，我有一个秘密武器：那就是我多年前就用过的。

你在地摊上花50美分买的眉夹，用来修剪猪毛非常有用。

　　菜品特点　　为了能够大口吃肉，我和图图小伙伴在这盘蒜蓉五花肉上着实花了很多心思，但是我们经过一番思考才想出来的。

很多讨论。

“杰作”。

确实没有平时那么令人满意。

在这么热的天尝试一下就知道了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。