炸猪排的制作方法 美味的炸猪排的制作方法

【简介】：酥脆的外皮包裹着鲜美的猪排，美味至极。

其实在家做起来非常简单。

买来新鲜的排骨，洗净晾干，提前腌一下入味，用刀背弄松，然后卷上生粉，用鸡蛋和面包屑煎至金黄色，取出来，热腾腾的，香喷喷的。

又脆又脆。

下面土宝美食频道小编推荐炸猪排的做法。

　　炸猪排怎么做，怎么做出好吃的炸肉丝？ 　　先看一下原料： 　　主料：猪里脊肉　　辅料：土鸡蛋、面包糠、木薯粉　　调料：鸡精、黑胡椒、盐　　洗净1大排最后用干净的毛巾吸干水分，用刀背横竖轻轻拍打。

　　2用手轻轻均匀地在牛排两面涂抹少许盐、鸡精、黑胡椒，腌制10分钟。

　　3 将鸡蛋打入碗中，将面包屑和玉米淀粉放入大盘子中备用。

取一块猪排，均匀地沾上玉米淀粉（拍掉多余的面粉），再沾上蛋液，最后放入面包屑中，均匀地沾上（一定要用手按压，使面包屑粘牢）面包屑）。

锅中烧热适量油至60%热，放入一大块肉，中小火煎至金黄酥脆，取出。

　　香炸猪排饮食禁忌　　1.猪肉提供人体生理活动所必需的优质蛋白质和脂肪。

具有滋阴润燥、补充精血的功效。

味甘咸，性平，入脾、胃、肾经：具有补肾养血、滋阴润燥的功效；主要用于治疗发热、口渴消瘦、肾虚、产后血虚、干咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、养肝等症。

滋阴，润肤，利便，止渴。

适合气血不足、阴虚、食欲不佳者。

　　1。

猪肉不宜与李子、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。

　　2。

吃猪肉后不宜大量喝茶。

　　炸猪排的烹饪技巧　　1.如果喜欢脆一点的，可以延长煎的时间。

　　2。

炸好的猪排可以沾番茄酱炒着吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。