孜然土豆的制作方法

【简介】：土豆是人们最常见、最喜欢的食材之一。

小编也是土豆迷，更加喜爱土豆了！今天小编就给大家推荐一种不一样的土豆制作方法——小茴香土豆的做法。

详情点击查看小茴香土豆的制作方法　　小茴香土豆　　“我比较喜欢吃颜色比较深的土豆，黄色的口感比较软，随便炒一下特别好吃。

想法??孜然土豆来自楼下的大排档，每天晚上，小区楼下都挤满了喝啤酒、吃羊肉串的人，一走出小区，孜然的香味就充满了你的鼻子。

提前煮炒过，咬一口，外皮酥脆，内里软糯，吃起来就像是撒上孜然粉的炸薯条，再加上辣椒粉和香菜调味，味道更佳。

立刻就变身大排档的烧烤味道了，如果有一天我在楼下摆摊，我一定会把这道菜打造成招牌菜，一定会吸引很多土豆爱好者，赚很多钱。

” 　　主料：土豆2个　　辅料：香菜4根、盐适量、孜然粉5克、辣椒粉5克、花生油适量、水适量　　小茴香的制作方法土豆　　1。

将土豆洗净去皮，切成2cm左右的丁，冷水浸泡，去掉淀粉　　2。

香菜洗净切成2-3厘米长的段，准备好辣椒粉，孜然粉　　3。

烧开一小锅水，水中加少许盐，然后加入土豆丁煮1-2分钟，然后捞出控水　　4。

锅中放入适量花生油，油热后加入煮好的土豆丁，加入适量盐炒均匀，然后用中小火炒至土豆表面焦黄质地变得酥脆　　5。

加入孜然粉和辣椒粉翻炒均匀 6.加入切碎的香菜段，拌匀即可关火食用　　烹饪技巧　　1。

提前将土豆煮熟，可以大大减少炒的时间。

炒好的土豆外层会变得酥脆。

里面软糯，没有什么味道； 　　2。

炒土豆的时候，一开始可以用大火，但当土豆边缘开始变成褐色时，就转小火，防止土豆烧焦。

另外，炒的时间要长一些。

最好等到土豆表面变脆的时候再吃。

我炒的时间有点长，最后撒上香菜后土豆就软了一些。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。