紫姜炒鸭

【简介】：现在正是紫姜大量上市的季节。

有什么就吃什么吧，来个开胃的紫姜炒鸭吧~ 　 　主要材料　　鸭子半只 子姜约4两　　青椒三个 蒜适量　　三个红辣椒　　 子姜炒鸭子的制作步骤　　 1、材料：青、红辣椒各三个（切斜段），蒜（拍照），姜（切片）。

单独将鸭肉洗净，切成块。

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锅中烧热少许油，爆香蒜末，加入鸭肉，中火炒至鸭肉出油，鸭皮收缩。

　　3。

加入生姜，炒五分钟。

　　4。

倒入两勺酱油、少许糖和料酒，翻炒两分钟，使鸭肉上色均匀。

　　5。

倒入青、红辣椒，加适量盐调味，炒三分钟即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。