5道常见凉菜合集

中式美食 2024-01-08
导读【简介】:春夏季节是凉菜最流行的时期,制作简单,味道鲜美!分享5种常见凉拌菜的制作方法!   凉拌糖醋莲藕片  用料:莲藕250克,白糖50克,醋20克。   温馨提示:  这道菜也可以做热菜。 莲藕焯水后不需要冷却。 将糖和醋放入锅中,加入少量水,然后加入(0.2克)..

5道常见凉菜合集

【简介】:春夏季节是凉菜最流行的时期,制作简单,味道鲜美!分享5种常见凉拌菜的制作方法!   凉拌糖醋莲藕片  用料:莲藕250克,白糖50克,醋20克。

  温馨提示:  这道菜也可以做热菜。

莲藕焯水后不需要冷却。

将糖和醋放入锅中,加入少量水,然后加入(0.2克)盐和约(2克)淀粉,然后加入莲藕片翻炒均匀,使汁液均匀地挂在莲蓉上根片。

  方法  1.将莲藕去皮,洗净,从中间切开,切成0.2厘米左右厚的半圆形片,放入清水中。

  2。

烧一锅水,放入莲藕片,焯一下,捞出,过凉水,滤去水分,装盘。

  3。

将糖、醋放入莲藕片中,搅拌均匀,即可食用。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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