脆皮猴头菇（原料：新鲜猴头菇、葱、红辣椒、大蒜）

配　　 食材：新鲜猴头菇300G，葱一根，红辣椒一根，蒜两根 调料：QnW菜谱网 QnW菜谱网（1 ）蛋白一个，酒一茶匙，盐半茶匙，白胡椒粉少许（2）盐1/4茶匙，白胡椒粉少许，五香粉少许（3）面粉110GQnW菜谱网曹　　准备： 1.新鲜猴头菇去蒂，切成小块。

加入沸水、葱、姜，煮五分钟。

取出并冲洗，沥干。

2. 葱切碎，红辣椒去掉，蒜切末。

3.入锅煮。

加热三杯油，用中火煮至 60% 热。

将猴菇沾干面粉，放入油锅中炸至金黄色。

取出并沥干。

4.另取一锅，加入一茶匙油。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。