十二道风尾第二季配方，软玉枫霜配方

【简介】：十二道风尾第二季已上线。

小编带你体验一下《十二道风味》第二季的美食，那么，《十二道味道》第二季的菜谱有哪些呢？今天小编给大家推荐的是十二味厨房菜谱——软玉枫霜。

详情点击查看软玉枫糖霜食谱　　十二味第二季凤尾厨房-软玉枫糖霜　　材料　　鸡蛋3个，白糖1/4杯，香草荚1/2个，1杯豆浆、奶油1杯、红糖　　步骤　　①先将蛋清和蛋黄分离，将分离的三个蛋黄放入容器中。

　　② 将1/4杯白糖加入蛋黄中，用打蛋器搅拌均匀，使糖融化。

　　③ 用刀从香草荚中取出香草籽。

　　④将豆浆和奶油倒入锅中。

小火加热至出现小气泡，然后加入步骤3的香草籽。

　　⑤ 小火煮约2分钟，直至锅周围出现气泡。

　　⑥ 将步骤5的材料少许加入到步骤2的蛋黄中，边倒边搅拌；搅拌均匀后，慢慢倒入剩余的，同时搅拌均匀。

　　⑦ 搅拌均匀后，用网筛过滤掉香草籽。

　　⑧然后将过滤好的材料倒入模具中。

　　⑨ 取一个比布丁模具大的烤盆，在烤盆里放一条毛巾。

　　⑩将第8步的材料与模具一起放入烤盘中央。

　　?然后将布丁模具高度约1/2的热水倒入烤盘中。

　　? 烤箱提前预热至160°，将步骤11的材料放入烤箱，烤30分钟左右。

　　?烘烤后，盖上保鲜膜，冷藏4至6小时。

　　? 取出冷藏好的布丁，表面撒上适量红糖。

　　?最后用火把表面的红糖加热至融化、变色、微焦。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。