素炒三丝的做法

【简介】：常吃三丝，有利尿消炎，有益肠，补肾，所以在这个季节，可以常吃三丝。

那么素炒三丝蚕丝怎么做呢？让我们来看看。

　　材料：莲藕　芹菜　胡萝卜　葱　盐　油　　做法：　　将胡萝卜、芹菜、莲藕切块切丝　　 烧开水锅里加盐和几滴油　　水烧开后加入莲藕丝和芹菜炒至烫手　　水再次沸腾后捞出用冷水冲洗干净　　 锅烧热，加入适量油，放入胡萝卜翻炒 　　 炒至胡萝卜微红，加入焯水的芹菜和莲藕丝翻炒 　　 翻炒-炒几下，然后加入适量的盐　　翻炒均匀　　从锅中取出放在盘子上，撒上一些葱花　　小贴士：　　1.焯水时加入油和盐，以保持蔬菜的颜色；焯水后放入冷水中冲洗，以保持莲藕丝和芹菜丝脆； 　　2。

用油将胡萝卜炒至微红，这样可以更有效地吸收胡萝卜素； 　　3。

再放入刚焯过水的莲藕丝和芹菜丝翻炒，加入盐等调味料； 　　4。

这道菜也适合冷沙拉。

将胡萝卜炒熟，放凉后直接加入焯水的水里搅拌。

莲藕丝、芹菜丝中加入调味料，冷食。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。