《舌2》第四集美食：山西早化包子

【简介】：《舌2》第四集介绍早化包子。

早花馍是黄河流域很多地方的习俗。

“二十八、蒸枣花”，枣包子是过年时比较隆重的仪式之一。

枣花馍是人们祭祀时使用的供品。

　　红枣馒头的做法，红枣馒头的家常做法　　先看一下原料：　　主料：小麦粉　　辅料：红枣（干）　　调料：泡打粉、植物油　　1 材料：普通面粉、泡打粉约面粉1%、水约面粉55%、适量红枣 　　1) 将泡打粉拌入面粉加水形成光滑的面团。

　　2）盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。

（现在的天气放在室内就可以了。

） 　　23）发酵好的面团取出后，继续在案板上加入面粉，揉捏。

面团切好后揉至无气孔，分割成约65g/个，擀成圆形。

　　4）擀成厚薄均匀的圆饼。

　　35）如图所示，将三个枣子均匀地放在半个圆蛋糕上。

　　6）将圆饼对折，用刮刀在两枣之间压出花纹。

　　47) 将做好的面团放在刷了轻油的蒸锅上。

　　8) 放入蒸锅中，蒸15分钟。

大火将水烧开，中火蒸15分钟，然后关火，小火煮3分钟，然后开盖。

　　5成品。

　　枣包的饮食禁忌　　 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质。

它滋补心肾、健脾厚肠、除热止渴。

影响。

　　每个人都可以吃，尤其是偏食的人。

　　煮枣子包子的小窍门　　面不要太烫，不然蒸完后容易变形。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。