姜丝蒸鱿鱼（原料：鱿鱼、姜丝、盐、料酒、甜辣酱）

材料：鱿鱼300克、姜丝1到2汤匙、盐少许、煮料1/2汤匙酒　　做法： 1、鱿鱼洗净，沥干水分，放入盘中，撒少许盐，滴去料酒，然后撒上姜丝。

2.蒸锅或电锅内的水烧开后，加入步骤1的材料，蒸约8分钟即可取出。

Tips：h8x菜谱网 ◎有些人喜欢把鱿鱼的头拔出来，洗净内脏，然后蒸。

有人认为保留内脏味道更甜，这个可以看个人喜好。

h8x菜谱网 ◎也可以不加盐蒸，蒸好后用五味酱或甜辣酱沾着吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。