酸菜豆腐炖

酸菜豆腐炖　　材料：豆腐适量，咸菜适量，淡菜适量（干）　　调料：洋葱适量，盐适量，色拉油适量　　做法　　1.咸菜洗净切碎（罐头的也可以），豆腐沥干切块；将贻贝洗净，用温水浸泡； 　　2。

锅中烧热少许油，加入葱花炒香。

加入泡菜和淡菜翻炒片刻； 　　3。

加入豆腐，翻炒片刻，加入适量高汤（或水）煮沸，转小火煮约15分钟； 　　4。

加入适量盐调味后即可从锅中取出放入盆中。

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