剁椒鸡腿蒸芋头的做法

【简介】：芋头鲜嫩，深受人们喜爱。

今天给大家介绍一道美味的芋头食谱——辣椒碎鸡腿蒸芋头。

详情点这里 辣椒鸡腿蒸芋头的做法 　　 辣椒鸡腿蒸芋头　　 材料：鸡腿（2块）、芋头（200克）、姜片（3片） 、料酒（2汤匙）、盐（适量）　　辅料：花椒碎（2汤匙）、米粉（3汤匙）、蚝油（2汤匙）、胡椒粉（1小汤匙）、　　剁碎将鸡腿切成小块，加入适量的盐、姜片、料酒和蚝油； 　　搅拌均匀，腌制一两个小时； 　　芋头切成小块，加入盐、五香粉和胡椒粉，搅拌均匀后腌制一个小时； 　　再次加入米粉拌匀，将拌好的芋头铺在盘底； 　　将腌制好的鸡腿放在芋头表面； 　　上面放上切碎的辣椒； 　　放入高压锅中，蒸10分钟后转小火，取出，撒些葱花； 　　趁热食用，吃时也可搅拌均匀。

　　提示：　　1。

将鸡腿切成小块，提前加入味料；先在芋头里加盐，以增加底味；因为我想让芋头蒸完后保持原来的颜色，所以蒸的时候没有把它们混合在一起； 2、米粉是将普通米粉磨成细颗粒。

湖北人一般用它来蒸菜。

让蔬菜保持自己的味道； 3、加入切碎的辣椒，颜色更漂亮，味道也更好。

味道很浓郁，直接吃或者混着吃，各有各的味道，随意吧。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。