菠萝扇贝的做法

【简介】：菠萝怎么做才好吃？菠萝和扇贝酸甜可口，利于消化。

是夏季不可缺少的一道菜！冷热皆宜，快来看看如何制作吧！ 　　材料：新鲜菠萝肉、扇贝、煮熟的胡萝卜、葱、姜、蒜末、精盐、味精、绍兴酒、清汤、湿淀粉　　做法：　　（1）将菠萝肉舀出，胡萝卜 将干贝放入汤碗中，加入绍兴酒、葱、姜和水（以没过干贝为准），上蒸锅大火蒸半小时，取出。

　　(2)将精盐、味精、清汤、湿淀粉调成汁。

　　(3)将炒锅置旺火上，倒入猪油烧至50%至60%热，加入蒜末炒至金黄色　　(4)加入干贝和胡萝卜，翻炒几下次，加入菠萝珠　　(5)倒入肉汁搅拌均匀，起锅即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。