榴莲黑糯米冰淇淋的制作方法 中式美食 2024-01-08 导读【简介】:冰淇淋的口味有很多种,配制方法也多种多样。 小编为您推荐一系列不同口味的冰淇淋,让您清爽地度过炎热的夏天。 今天小编给大家推荐的是榴莲黑糯米冰淇淋的制作方法。 详情点击查看榴莲黑糯米冰淇淋的制作方法 榴莲黑糯米冰淇淋 小编实话实说:“冰淇淋是小.. 【简介】:冰淇淋的口味有很多种,配制方法也多种多样。 小编为您推荐一系列不同口味的冰淇淋,让您清爽地度过炎热的夏天。 今天小编给大家推荐的是榴莲黑糯米冰淇淋的制作方法。 详情点击查看榴莲黑糯米冰淇淋的制作方法 榴莲黑糯米冰淇淋 小编实话实说:“冰淇淋是小孩子特别喜欢的冷饮,随着年龄的增长,随着年龄的增长,我们越来越喜欢相对清淡的口味,所以传统的冰淇淋往往显得有些油腻。 这次我用椰奶代替牛奶和奶油。 椰奶味甘,性温;具有生津、利尿的作用;对暑热烦渴、吐泻、水肿、尿少等症状也有一定的辅助治疗作用。 它的味道醇厚,但它是素食的。 素食者可以用它来代替奶油做甜点。 ” 材料 材料:榴莲300克,椰奶220克,紫糯米80克 调料:细砂糖30克 如何做做榴莲黑糯米冰淇淋 1、准备好材料,如果需要用冰淇淋机就用冰淇淋机,可以提前冷藏或者冷冻,榴莲肉可以冷冻,拿取出来温热10分钟再去核。 椰奶可以先冷藏,黑糯米也可以提前煮好,包装好冷藏 2.使用前将冷藏的椰奶摇匀。 ,因为低温的椰奶可能会分层 3.将榴莲果肉,椰奶,细砂糖和50克黑糯米倒入料理机中打成泥 4.捞出从冰箱里提前把冰淇淋桶冷冻24小时以上(夏天因为温度问题,冷冻时间比较好),装好,先运行一下,然后慢慢把椰浆果泥倒入桶里 5。 搅拌三四分钟后,加入剩下的30克黑糯米,搅拌 6。 机器准备运行约 15 分钟。 直接吃,或者装在容器里放入冰箱 烹饪技巧 1。 这里不需要黑糯米。 ,如果没有,可以省略。 配方中液体不多,但果肉较多。 食品加工机混合后,稠度已经很理想了。 如果你想把它放进模具里做成凹形,那么这个时候就差不多完成了; 2.这里没有使用淡奶油,所以即使你没有冰淇淋机或打蛋器也完全没问题。 只要冷冻后每小时搅拌一次,连续两三次就不会出现冰渣了。 榴莲和芒果的口感会是粘稠的。 它纤维少,甜度高,是最适合制作冰淇淋的水果。 这个食谱甚至让素食者也能享受。 本文到此结束,希望对大家有所帮助。 标签: