七彩牡丹花蒸饺的做法

【简介】：年夜饭讲究吉祥如意，菜名寓意丰富。

小编为您推荐一系列年夜饭菜单。

推荐的年夜饭菜谱是牡丹花蒸面和饺子。

详情请点击查看七彩牡丹花蒸面和蒸饺的菜谱。

2016猴年除夕特供　　七彩牡丹花蒸面蒸饺　　主要材料：面粉（200克）开水（适量）揉面用玉米油（8克）各种颜色热面团（适量）　　辅料：熟蛋黄（3个）榨汁的胡萝卜渣（适量）调味肉馅（适量）　　将面粉倒入盆中，加入刚烧开的水，不要全加一次慢慢加入，用筷子搅拌至没有干粉　　将面团放在桌上，用手揉至光滑时，加入8克玉米油，继续揉　　揉成光滑湿润的面团，放入碗中，盖上保鲜膜，静置30分钟即可使用　　四种颜色的面团就做好了　　猪肉、胡萝卜、渣馅好了，也可以换成其他馅料　　取适量的面团，擀成圆筒，切成均匀的大小　　擀成圆片　　取一块，放入中间的馅　　按照图片将花瓣捏成五角星形状。

注意：不要将花瓣压得太紧，而是将它们自由放置。

　　将花瓣的相邻两侧捏紧，使五星花芯出现在中间。

　　用剪刀剪掉每个花瓣。

将每个花瓣从顶部两侧向前切开，然后用手将其塑造成盛开的花朵形状　　煮熟的蛋黄冷却后将其压碎　　将蛋黄放入每个花瓣中，然后用手指压碎把花瓣弄大一些，这样可以多放一些碎蛋黄　　然后依次做其他颜色的牡丹　　放入蒸锅里，水烧开，蒸15分钟左右。

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