如何制作美味的橙子炸肉

【简介】：近日，大学食堂的深色菜肴再次登上荧幕。

武汉一所大学现在正在用皮煎橙肉。

那么，带皮炒橙肉怎么做呢？小编给大家分享一下橙子炒肉的做法。

　　橙炒肉　　材料：鸡胸肉、浓缩橙汁、橙粉、淀粉、泡打粉、料酒、盐、糖　　橙炒肉的做法　　第一步，加入猪肉两面各切几刀，加料酒、盐腌3分钟。

　　第二步，将淀粉、泡打粉、盐和水加入面粉中，搅拌成面糊。

面粉与淀粉的比例为4：1。

然后在面糊中加入少许油，这样炸后更脆更香。

　　第三步，将腌制好的猪肉裹上面糊，放入60%热油中煎炸，然后捞出，然后将油温升至70%热，加入猪肉，再次煎至表面金黄色。

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　　第四步：将炸好的猪肉切成片，排列在盘子上，然后将切好的橙子放在鸡胸肉上。

　　第五步，将浓缩橙汁加水、糖混合，用水淀粉勾芡成酱汁，淋在炸好的猪肉上。

外脆里嫩的糖醋橙子鸡就做好了。

　　橙皮炒肉丝　　主料：里脊肉200克，橙皮100克，花椒100克　　辅料：油适量，盐适量，鲜味1克，鸡精1克，适量淀粉、啤酒2g、香油2g、姜1g 　　步骤　　1.鲜橙皮、青椒、里脊肉、生姜、植物油、鸡精、风味级鲜香油、啤酒淀粉　　2。

剥掉橘子皮　　3。

用橘子皮用盐水泡洗　　4。

用小刀把里面的白色薄膜剥掉。

　　5。

将橙子皮切成细条。

辣椒洗净切成斜段，姜切丝，　　 6.里脊肉切丝，用香油淀粉和啤酒盐腌一会儿　　7.锅里冷油烧热，捞出将肉丝炒至变色后取出　　 8、油留油加入姜丝、胡椒粉炒香。

　　9。

加入橙丝　　10。

加盐炒香。

　　11。

加入肉丝炒　　12。

风味级新鲜　　13。

煮之前先尝尝鸡精　　小贴士　　橙丝可以少加点，炒出最好的味道　　调味品不要加太多，不然橙子的味道会混乱　　橙汁红烧排骨　　国家一级营养师建议：每天吃一个新鲜橙子，补充维生素。

此外，橙子还可以用于蔬菜。

排骨洗净后，加少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀；然后将橙子洗净，用刀刮去一点外皮，切成丝，泡在水里，挤干橙肉；锅热后，用中火将排骨煎至两面金黄时，倒入鲜橙汁，加盐、糖，小火煮半分钟。

最后，收集汁液盛入盘中，再放上切好的橙皮。

橙汁调制的排骨，新鲜爽口，味道鲜美。

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本文到此结束，希望对大家有所帮助。