如何在家制作三杯鸡

【简介】：台菜中有一道精致的菜肴，也是人们喜爱的美食——三杯鸡。

今天给大家分享一道台湾名菜——三杯鸡。

制作方法，点击查看本文详细　　三杯鸡　　小编实话实说：“三杯鸡是从一杯酒、一杯酱油、一杯猪油开始的”不过我一般都会减少酒和油的用量。

　　三杯鸡有好几种传说，是一道江西菜，但现在人们一说起它，大多数人都会想到“台湾”，这应该是　　材料：鸡翅1斤，米酒半杯，九层宝塔1把，香油2汤匙，生抽1杯，生抽5汤匙色拉油 　　 辅料：姜两片、小葱8个、蒜半头、料酒适量、冰糖适量、葱一根 　　 三杯鸡的自制食谱　　1.鸡翅洗净切两半，这样更入味，更容易吃　　2.将鸡翅放入锅中，加入姜片，葱，料酒　　3.倒入足够的水没过鸡翅　　 4.中火煮沸　　 5.取出鸡翅晾凉，洗掉浮沫　　 6.将蒜头和小粒去皮洋葱放在一边，将小洋葱切成两半　　7。

锅中加入香油，然后倒入色拉油　　8。

加入小洋葱和大蒜　　9。

稍微搅拌　　10。

加鸡翅，皮厚的一面朝下？当接近收汁阶段时，添加九层塔　　16。

继续翻炒至闻到金黄香味即可装盘　　17。

就是这个了，味道很香。

我们习惯叫它小洋葱，我不知道还能叫它什么　　18。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。