苏式红烧肉的做法

【简介】：红烧肉是一道很多人都喜欢的精致菜肴。

今天给大家推荐的是苏式红烧肉，这是一道具有浓郁地方特色的家常菜。

点击查看详情 苏式红烧肉的制作方法　　苏式红烧肉　　主料：五花肉1000克，西兰花50克　　辅料：食用油20克，2茶匙盐，冰糖25克，老抽3茶匙，丁香2颗，八角1个，洋葱2段，肉桂指甲盖大小，姜片4片　　苏式红烧肉的做法　　 1.将五花肉分成三块，大火煮沸后彻底洗净　　2。

切成麻将片　　3块大小。

锅里放油，加入冰糖煮至糖完全融化，颜色微黄　　4。

加入五花肉炒　　5。

加入香料和葱姜炒至肉表面变黄　　6。

加水，用大火煮沸　　7。

烧开后倒入准备好的砂锅，小火煮1小时　　8。

中途加入盐、酱油　　9。

煮至肉软糯，然后回锅收汁，出锅，装饰后装盘　　烹饪技巧　　1。

选择好的五花肉　　2。

水一定要一次全部添加。

如果中途需要再次加水，还必须将水加热。

记住　　 3.煮到一半的时候加盐，不会影响软糯的口感。

　　更多菜谱推荐，请点击每日菜谱专题。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。