咖喱旋风来袭——10道咖喱美食

【简介】看似普通调味料的咖喱却藏着大秘密：　　1。

咖喱的主要成分有姜黄粉、花椒、八角、花椒、肉桂、丁香、芫荽籽等辛辣香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲； 　　2。

咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的； 　　3。

美国癌症研究协会指出，咖喱中所含的姜黄素具有激活肝细胞、抑制癌细胞的功能； 　　4。

咖喱还具有帮助伤口愈合和预防阿尔茨海默病的作用。

　　咖喱牛腩面　　材料：牛腩1000克、胡萝卜120克、豆芽少许、豌豆芽少许、自制面条适量、咖喱砖350克、冰糖35克、高汤3000cc、盐适量　　方法：　　1。

牛腩入沸水中汆烫，洗净切块；将胡萝卜切成片，与牛腩片、牛骨汤一起放入快锅中煮20分钟。

　　2。

做法一：打开盖子后，加入咖喱块和冰糖，煮至完全溶解。

加入豆芽和豌豆芽，煮沸后关火。

　　3。

将自制面条放入沸水中煮至熟，捞出放入大碗中，加入步骤3中的所有汤料。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。