香菇豆腐（材料：南豆腐、香菇、青豆、酱油、糖）

材料：200克南豆腐　、75克香菇、100克青豆t3c菜谱网站操作　　准备工作： 1.切豆腐切成方块，煮青豆，蘑菇洗净。

2、热油中放入60%的豆腐，煎至两面金黄，加入酱油、料酒、白糖、味精、鲜汤，小火煮至味道浓稠，装盘。

3、锅留底油，炒香菇、青豆，加料酒、味精、盐、鲜汤，加味后勾芡，淋少许香油，放在豆腐中央并服务。

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