奶油桃仁蛋糕

【简介】：奶香浓郁，烤好的核桃仁也很酥脆。

简单易做，可以当下午茶，也可以当零食。

　　主料　　200克低筋面粉20克核桃仁　　锚无盐黄油100克　　辅料　　20克细砂糖10克红糖10克　　1个鸡蛋1个香草粉/4茶匙　　 泡打粉 1/2 茶匙 　　 奶油桃酥的制作步骤 　　 1. 黄油提前从冰箱里拿出来，室温软化。

鸡蛋打散，核桃碎，红糖用5毫升开水溶化成糖水。

　　2。

黄油室温软化，加入细砂糖　　3。

用打蛋器打至微白，分三次加入蛋液，每次加入后充分搅拌，然后加入红糖水搅拌均匀　　4。

将香草粉、泡打粉与蛋糕粉混合，过筛后加入黄油糊中　　5。

用橡皮刮刀　　6稍微混合。

加入切碎的核桃仁，搅拌均匀　　7。

将面团在案板上摆成长方形，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时　　8。

1小时后，将凝固的面团取出，切成0.5厘米左右厚的片。

在烤盘上铺上油纸并排列。

放入烤盘中，放入预热好的烤箱中烘烤。

　　9。

我用的是昌迪30升烤箱。

上火180度，下火150度，烤箱中下层，烘烤时间12分钟。

（时间和温度仅供参考，请根据自己烤箱的气质适当调整） 　　Tips　　1：红糖不是必需品，只是我突然想到的。

我想尝试一下差异。

也可以不加红糖。

。

糖的用量比较少，主要是不想太甜。

喜欢甜的朋友可以适当增加糖的用量。

　　2：也可以用其他坚果代替核桃，比如杏仁。

　　3：混合好的面团要放入冰箱冷冻凝固，方便切片。

如果是冷冻的，1小时就够了。

如果冷藏的话，时间会长一点，大约3小时左右。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。