油豆腐烧猪蹄的自制食谱

【简介】：油豆腐烧猪蹄营养美味，而且猪蹄还有丰胸、美容的功效！加了八角更香，好吃又不油腻~来看看怎么做吧！ 　　猪蹄炒豆腐的做法　　1.猪蹄洗净，炸豆腐洗净；生姜切片，大蒜松开去皮，干辣椒洗净切两段，去籽、八角、桂皮，香叶洗净，葱切花。

　　2。

将猪蹄放入沸水中煮2分钟，捞出用清水冲洗去血沫，沥干备用。

　　3。

锅中烧热油，加入八角和桂皮，炒香。

　　4。

加入猪蹄，炒2分钟，加入两小勺料酒，搅拌均匀。

　　5。

加入香叶、干辣椒、姜、蒜、冰糖、老抽，炒至猪蹄上色。

　　6。

加入足量的水（没过猪蹄3厘米左右），然后加入适量的盐，盖上锅盖，大火烧开后转小火煮50分钟。

　　7。

加入炸好的豆腐炒匀，盖上锅盖煮10分钟。

　　8。

揭开锅盖，转大火将汤汁勾芡，撒上葱花翻炒均匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。