午餐肉

【简介】：午餐肉的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等，矿物质钠、钾含量较高。

午餐肉肉质细腻，鲜嫩，有浓郁的蒜香。

，开胃大餐！用面包做火锅和三明治。

它简单易学且卫生。

做出你喜欢的口味，更营养更健康！ 　　主料　　猪腿肉约8两面粉约30克　　熟面粉（淀粉）约20克　　辅料　　大蒜2-3个大葱　　姜料酒　　黑酱油　　盐和糖　　午餐肉（蒜味）的制作步骤　　1.将去皮猪肉洗净，沥干水分，切成小块，然后绞成肉末。

2. 将葱、姜、蒜捣碎成泥。

3、面粉和玉米淀粉混合，加适量水搅拌成面糊，倒入肉馅中。

　　4。

加入葱、姜、蒜、适量料酒、老抽、生抽、盐、糖，朝一个方向用力搅拌，放入可加热容器中压实，盖上盖子或包起来用保鲜膜。

4. 蒸锅中加入水，煮沸。

将肉馅放入水中，盖上锅盖。

中火蒸约50分钟。

取出来，放凉，倒出，切片。

　　小贴士　　猪肉的话，建议用6瘦4肥或者7瘦3肥。

您也可以使用绞肉机来省时省力。

质地会比用刀切碎稍差一些。

容器内均匀涂抹一些植物油，上笼蒸。

好的肉会很容易倒，调味料可以根据个人口味调整。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。